Het begint met meel in een kom en eindigt met een goudbruin brood uit de oven die is verzadigd met kruiden en rozijnen. Wanneer feestdagen aan het eind van het jaar dichtbij zijn, is de lust naar kerstbrood groot en naar Surinaamse maatstaven onmisbaar tijdens de kerstdagen. We waren bij Hollandia en keken mee hoe…