Om een goede kok te worden moet je ervoor studeren. Op de Surinaamse school voor hotelwezen en toerisme, de SHTCC, leren studenten over restaurantregels en professioneel koken. Vandaag kregen ze een kookmasterclass van Franse chefs, ofwel topkoks.
Video's
Het begon in 1891 als een eenvoudige kleuterschool met de naam Alvareskleuterschool. Dat is inmiddels 134 jaar geleden. In 1957 kwam de eerste klas erbij, en daarna volgden elk jaar nieuwe klassen. Zo groeide de school stap voor stap uit tot een basisschool, later een muloschool en nu – al zeven jaar – ook een…
Klimaatverandering treft ons allemaal. Wat als jij als jongere kunt meebeslissen om dat tegen te gaan? Om de nationaal gestelde klimaatdoelen te bereiken, organiseerde het ministerie van Olie, Gas en Milieu samen met UNICEF een bijeenkomst met jongeren, waarin zij hun inspraak konden geven.
Oneindig boeken lezen kan met een internetverbinding en de website Boekenportaal.sr. Dat is ook de slagzin van Het Boekenportaal Suriname: de deur naar grenzeloos lezen. Vorige week vrijdag is een project afgerond waarbij veel boeken werden gedoneerd aan schoolmediatheken.
In huizen, buiten en in straten waar veel hindoes wonen, waren de afgelopen tijd veel lichtjes te zien. Het is weer Divali, dit keer in oktober. Hindoes over de hele wereld vieren dan de rij van lichtjes, de letterlijke betekenis van het woord Divali. Het is één van de belangrijkste feesten binnen het hindoeïsme en…
In Marokko hebben jongerenprotesten geleid tot grote veranderingen. De regering heeft beloofd om meer geld te steken in onderwijs en gezondheidszorg. In 2026 wil het land ruim 13 miljard euro uitgeven aan deze twee belangrijke gebieden. Dat is 16 procent meer dan nu.
Bij sommige demonstraties vielen zelfs doden
GenZ 212
Ook komt er…
In de Verenigde Staten zijn zaterdag miljoenen mensen de straat op gegaan om te protesteren tegen president Donald Trump. In grote steden zoals New York, Los Angeles en Washington kwamen mensen samen met borden, vlaggen en opvallende outfits. Sommigen waren verkleed als dieren, fruit of stripfiguren.
Duidelijk maken dat macht bij volk ligt
Vrolijk en…
Een virus dat razendsnel om zich heen grijpt, miljoenen vogels treft en zelfs een risico vormt voor de mens. Dit is geen sciencefiction – dit is de realiteit van vogelgriep. Maar wat is vogelgriep en waarom is het zo gevaarlijk?
Fantasie, avontuur en een reis door de wereld van soms best lastige woorden — kinderen die erbij waren in het Cultureel Centrum Suriname (CCS) weten er alles van. Ze bladerden enthousiast door kleurrijke boeken en hun gezichten straalden van plezier.
Wereldvoedseldag wordt sinds 1979 elk jaar op 16 oktober gevierd, en is bedacht door de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO). Het is bedoeld om mensen over de hele wereld stil te laten staan bij een belangrijke vraag: Krijgt iedereen wel genoeg en gezond eten? Wij gingen alvast naar de Kwattamarkt om te horen waar het eten…