Een geslaagd examendiner

Lekker kunnen koken is een talent waarmee je geboren wordt. Maar smaakvol en professioneel koken voor veel mensen is een vaardigheid die je moet leren. Op de Koksopleiding van het Suriname Hospitality & Tourism Training Centre, SHTTC, leren studenten hoe ze hun kooktalent kunnen omzetten in vakmanschap.

Byjeugdjournaal21 August 20260Comments

Uitzendingen

Donderdag 20 augustus 2026

♦ Wereld Muskietendag ♦ Strenger optreden in het verkeer ♦ Een geslaagde examendiner

Byjeugdjournaal20 August 20260Comments

Video's

Passie voor koken

Iedereen kan leren een potje koken, maar van koken je beroep maken is iets anders. Heb jij weleens gehoord van parels van kasripo of gemberijs met podosiri? Dat zijn bijzondere gerechten die studenten van de Hotel- en Toerismeschool, SHTTC, woensdagavond maakten voor hun praktijkexamen.

Byjeugdjournaal14 August 20260Comments

Video's

Popki Patu – een culinaire geschiedenisles

Jong geleerd is oud gedaan, luidt een bekend gezegde. Jong leren koken komt later zeker van pas. Maar als je dat ook nog combineert met gerechten uit de cultuur van je voorouders, wordt het pas echt een lekkere geschiedenisles. Popki Patu van het Vrije Atheneum is precies daarvoor bedoeld. Kook je mee?

Byjeugdjournaal16 July 20260Comments

Uitzendingen

Woensdag 15 juli 2026

♦ Een culinaire geschiedenisles ♦ Extra verkeerscontroles ♦ En… ook sociaal actief tijdens studie

Byjeugdjournaal15 July 20260Comments

Video's

Men Cook Out 2025

Als een man kok is, kijkt daar bijna niemand van op. Maar als het gaat om thuis koken, denken veel mensen al snel dat mannen dat niet kunnen. Afgelopen weekend lieten mannen tijdens het jaarlijkse evenement De Quota Men Cook Out zien dat dat wel kan.

Byjeugdjournaal4 November 20250Comments

Uitzendingen

Maandag 3 november 2025

♦ Mensenvlag ♦ Landelijke stroomstoring ♦ En…Men Cookout 2025

Byjeugdjournaal3 November 20250Comments

Video's

Leren koken van chef-koks

Om een goede kok te worden moet je ervoor studeren. Op de Surinaamse school voor hotelwezen en toerisme, de SHTCC, leren studenten over restaurantregels en professioneel koken. Vandaag kregen ze een kookmasterclass van Franse chefs, ofwel topkoks.

Byjeugdjournaal24 October 20250Comments

Video's

Indian Bazaar — vriendschap gaat door de maag

Het is geen geheim dat Surinamers dol zijn op eten. Daarom worden er vaak evenementen georganiseerd waarbij lekker eten centraal staat. Indian Bazaar was daarop geen uitzondering. Het werd opgezet door de Surinam Indian Women Association, een organisatie die zich inzet om iets terug te geven aan de samenleving.

Byjeugdjournaal2 October 20250Comments

Video's

Oso nyan maar dan chique; draai aan de Surinaamse keuken

Bij Roline’s in Het Waag gebouw stond de Surinaamse keuken in de schijnwerpers! Chef Glenda van Duivenvoorde, met haar roots in Suriname, verraste de gasten met haar versie van gevulde sopropo en antroewa. We weten het; zelfs kinderen trekken hun neus op voor deze groenten, maar de kokkin toverde deze bittere groenten in tot lekkere…

Byjeugdjournaal29 August 20250Comments

Tag: culinair

Een geslaagd examendiner

Donderdag 20 augustus 2026

Passie voor koken

Popki Patu – een culinaire geschiedenisles

Woensdag 15 juli 2026

Men Cook Out 2025

Maandag 3 november 2025

Leren koken van chef-koks

Indian Bazaar — vriendschap gaat door de maag

Oso nyan maar dan chique; draai aan de Surinaamse keuken

Mis niets van wat er gebeurt in Suriname en de rest van de wereld.

Sign Up to Our Newsletter